LA PASSEGGIATA DELL’OLIO

DESCRIZIONE DELL’ESCURSIONE

Questa escursione è fatta a posta per chi desidera conoscere i segreti e i sapori di questa terra: la passeggiata dell’olio è un percorso che da Locorotondo attraversa il cuore della Valle d’Itria e raggiunge Martina Franca attraverso la via vecchia. Una volta arrivati nella splendida città barocca, ci fermiamo per una visita di un interessantissimo frantoio ipogeo, un sito di storia della produzione agricola e dell’economia locale, perfettamente conservato.

La visita prevede la spiegazione delle varie fasi di produzione dell’olio nel frantoio ai tempi del XVIII secolo  e uno sguardo sull’affascinante passato di questo tipo di struttura. Di qui, ci spostiamo di poche centinaia di metri per raggiungere il luogo della degustazione olio presso il punto vendita di un oleificio locale (poiché il frantoio ipogeo non si presta alla consumazione di prodotti, ma solo a visite culturali).

Dopo aver assaggiato il vero olio extra vergine di oliva, rientriamo a Locorotondo.

DETTAGLI

ITINERARIO: LOCOROTONDO – MARTINA FRANCA LOCOROTONDO

70€/pax

Il prezzo si riferisce per singola persona più ebike per un minimo di 4 persone.